Cultivos de Servicio: práctica fundamental de la Agricultura de Conservación
aciónLos cultivos de servicio (CS) son una práctica fundamental de la Agricultura de Conservación, una estrategia que promueve la mínima alteración del suelo, mediante la incorporación de gramíneas y/o leguminosas y la diversificación de cultivos. En definitiva, una práctica agroecológica que permite una mayor eficiencia en el uso de recursos y en la sostenibilidad.
Es un cultivo programado sin cosecha o lo que se cosecha (triturado o compostado) se deja en el suelo como abono orgánico. Se cultiva como cualquier otro cultivo, mezclando gramíneas (plantas herbáceas como los cereales, pastos, hierbas, etc.) con leguminosas (plantas de las que se cosechan las legumbres), las cuales cumplen funciones diferentes. En el caso de las primeras, dejan raíces profundas en el suelo (cincel biológico) y, las otras fijan nitrógeno atmosférico. El propósito final es mejorar la fertilidad del suelo para el cultivo de cosecha.
La elección de gramíneas o leguminosas va a depender lo que se pueda cultivar en cada zona, dependiendo las condiciones climáticas. Se puede optar por gramíneas y leguminosas forrajeras, pero si los bajos precios lo permiten se puede cultivar, por ejemplo, fríjol caupí como cultivo de servicio.
Algunos de sus beneficios son:
- Preserva la estructura del suelo y optimiza la retención de agua.
- Es crucial para el ciclado de nutrientes, el incremento de la materia orgánica, la reducción de la erosión y la supresión de malezas.
- La integración de gramíneas (aporte de carbono) y leguminosas (aporte de nitrógeno) en la rotación de cultivos favorece la formación de humus.
Conozca más sobre los cultivos de servicio en el plegable sobre esta práctica y, sea más eficiente en sus labores agrícolas gracias a esta valiosa información.
